1 2 
Spring naar de meest recente bijdrage op deze pagina
0
0
Beroep TAPPER
Weet iemand iets van het beroep "TAPPER" ?
In de 19e eeuw heb ik een aantal familieleden gevonden met dit beroep (Amsterdam en de huidige Haarlemmermeer)....
"Taphoudster" vond ik in Glasbergen.
Bedankt !
Annelore
0
0
Beroep TAPPER
Volgens mij is het gewoon caféhouder.
Dus: tapper afkomstig van bier tappen.
In het WNT staat:
" Hij die zijn bedrijf maakt van het tappen van wijn, bier of sterken drank (in samenst. ook wel van andere dranken) aan het publiek. Terwijl tegenwoordig gewoonlijk alleen zij tappers heeten, die verkoopen voor verbruik ter plaatse, bezigde men 't woord vroeger ook wel voor hen die in het klein drank verkochten die werd meegenomen (thans meestal slijters genoemd), en voor logementhouders."
0
0
Beroep TAPPER
Hallo Leonardo,
Dat leek mij ook, hoe zou dat eruit hebben gezien in die tijd ?
Was er naast een vat ook al een "echte" tap ?
Ik heb het over de eerste helft van de 19e eeuw.
Ben jij goed op de hoogte van oude cafegebruiken 
?
Bedankt !
0
0
Beroep TAPPER
Inderdaad is een tapper een cafehouder. Je had dan ook een tapperij en een tapvergunning.
Vriendelijke groeten, Willem.
0
0
Beroep TAPPER
Aha, een SLIJTER kan ook... dank je Leonardo !
Groetjes,
Annelore
0
0
Beroep TAPPER
Ja, en een TAPPERIJ/SLIJTERIJ kan ook.
Groetjes, Willem.
0
0
Beroep TAPPER
Jij ook bedankt Willem... je moet van "alle markten thuis zijn" : een tapper en een slijter dan maar 
Groet,
Annelore
0
0
Beroep TAPPER
In de 18e/19e eeuw zag een tapkast er zo uit:
Al naar gelang de omstandigheden kon je dus uit een ander vaatje tappen....
0
0
Beroep TAPPER
Mooi (v)plaatje Jan, bedankt !
Groet,
Annelore
0
0
Beroep TAPPER
Een vraag over dit schitterend stuk antiek; de foto is wat donker. Klopt het dat we daar in het midden vaten zien en daar beneden kranen? En welk museum?
0
0
Beroep TAPPER
Hoi Annelore,
Grappig dat jij ook Haarlemse tappers in je stamboom hebt.
Ik ken er twee: Nicolaas Kruisman in de kwartierstaat van mijn grootmoeder, en Johannes
Breda, die getuige was bij zijn huwelijk.
In Loon op Zand was er nog een andere voorvader, die landbouwer was, maar ook molenaar en olieslager,
én...tapper.
Blijkbaar werd op de boerderij of de molen drank geschonken of verkocht als bijverdienste.
Ik krijg de indruk dat dat bedrijf vroeger veel kleinschaliger was.
Dat blijkt bijvoorbeeld m.i. ook uit de mooie oude tapkast waarvan Jan een afbeelding plaatste.
Drie vaatjes (met inderdaad kraantjes, L.Bijl, volgens mij).
Ik zou haast zeggen: Vers van "De Kuiper" vandaan, zowel vat als inhoud.
In het dorp waar ik woon wordt verteld dat er vroeger zeven of acht cafés waren.
Nu is er nog één noodlijdende snackbar met drankvergunning.
0
0
Beroep TAPPER
Aan al degenen, die gereageerd hebben op het beroep 'tapper'
Ook in mijn familie 'Barel' kwamen in de achttiende en negentiende eeuw 'tappers' voor !
Ooit had ik de gedachte, dat het woord 'tapper' West- Brabants dialect was voor kroegbaas / cafehouder, maar uit de ingezonden antwoorden blijkt, dat dit beroep vrijwel overal met dit woord werd aangegeven.
De Barel- tappers verkochten dus bier en andere alcoholische dranken en tapten dit uit een vat.
Met vriendelijke groet,
Jan Barel
0
0
Beroep TAPPER
Leonardo, mag ik raden over welke voorouders je hebt in Loon op Zand? De familie Couwenbergh! Ik vond Loon op Zand tot ongeveer 20 jaar geleden meer op een Vlaams dorp lijken dan op een Brabantse. Veel café's in het centrum, maar ook het verenigingsleven was tot dan veel gemoedelijker.
Graag zou eigenlijk ik wat meer informatie willen hebben over de indeling van zo'n tapkamer. Als men in een stad alleen als beroep tapper aangeeft, was dat zijn hoofdberoep. Zou hij dan nog nevenberoepen kunnen hebben gehad? Had men een tapvergunning nodig en wie verstrekte dat? Was dat dan alleen voor bier of ook voor andere alcoholische dranken zoals jenever. Is daarvan ook in archieven wat over te vinden? Zijn over de tapperij/tappers degelijke informaties te vinden uit boeken? In een dorp hadden tappers vaak een molen, boerderij, uitspanning enz. En dan zat men meer buiten en alleen bij slecht weer binnen. Er waren zoveel tappers in de 19de eeuw, dat toch wat meer informatie daarover te vinden moet zijn.
Het zou me niet verwonderen dat iedereen in Nederland wel een voorouder heeft gehad als beroep tapper of tapster. Maar weet men wat over de leefomstandigheden en werkzaamheden van je voorouder als tapper? Er was toen al heel veel dronkenschap te bespeuren.
mvg, Masje II
0
0
Beroep TAPPER
Hallo Masje II,
Bijna goed !
Maar het was mijn voorvader Lambertus Paanakker.
Maar ik zeg 'bijna goed' omdat de familie Couwenberg daarmee ook banden had.
Lamberts tante Joanna Paenacker was bijv. met Cornelius Couwenberg getrouwd.
Voor zover ik weet woonde Lambert niet in het dorp Loon, maar richting Kaatsheuvel.
Maar ik moet tot mijn schande bekennen dat ik er nog nooit geweest ben.
0
0
Beroep TAPPER
J. Bijl,
Boven de tinnen maatbekers liggen inderdaad 3 vaatjes, elk voorzien van een kraan.
De tapkast is te bewonderen in de gelagkamer van restaurant Carelshaven te Delden:
http://www.carelshaven.nl/?rubriekId=1807
1 2
Wilt u op de hoogte gehouden van nieuwe reacties bij dit onderwerp ? Ja!
Spring naar eerste bijdrage op deze pagina
Ga terug naar de index van berichten in Hulp gevraagd/aangeboden
Wilt u ook een digitaal familiearchief maken en samen met de familie in een
besloten omgeving werken aan verrijking van de gedocumenteerde familiegeschiedenis?
Dan is Familie Archivaris iets voor u! U kunt Familie Archivaris nu 3 werken gratis proberen!
Wie (onder)zoekt wie? overeenkomsten
In bovenstaande tekst is gekeken naar familienamen die ook voorkomen in het Wie (onder)zoekt wie? register. De volgende overeenkomsten zijn gevonden:
Geef ook aan welke familienamen u (onder)zoekt!
Plaats een reactie
Om reacties (en nieuwe onderwerpen) te plaatsen op het stamboomforum dient u eerst in te loggen.
Heeft u zich nog niet eenmalig geregistreerd? Registratie is gratis en snel!
Wilt u ook een digitaal familiearchief maken en samen met de familie in een