stamboomforum

Forum logoFora » Archieven en bronnen » Betekenis "Kussentjesbakker"?

De reclame wordt alleen getoond aan bezoekers, niet aan gebruikers die inloggen.

Beste mensen,

Ik kan al googlend wel steeds vinden dat iemand kussentjes bakker is, maar niet wat een kussentjes bakker is.

Wie kan mij vertellen wat een kussentjes bakker doet?

Groet.

Wim Hobers

Wim Hobers

Volgens deze site waren het ook wel stroopkussentjes, of suikerballen. Hier een recept om het zelf eens te proberen. 

JP Ouweltjes

Pauwel

Ik kwam uit bij Leen Bakker, Pauwel. Ik dacht al: ik zit niet goed! :-)

JP Ouweltjes

Een Boter Babbelaar of Boter Kussentje is een ouderwetse lekkernij gemaakt van gesmolten suiker met een klontje boter.
De hete bruine massa werd op een met meel bestrooide bakplaat gegoten en met een scherp mes in repen gesneden.
De repen werden in stukjes gesneden of geknipt.
Daardoor leken de ontstane vierkante snoepjes op kleine kussentjes.

Het snoepgoed werd bewaard in een trommeltje en er werd wat meel overheen gestrooid,
om te voorkomen dat de kussentjes aan elkaar plakten.
In Drenthe noemden ze deze snoepjes Steken of Boter Steken.
In Zeeland worden ze tegenwoordig nog gemaakt, voor de toeristen in Delftsblauwe geschenkverpakking.

Mvrgr, 

henk elsinga


Beste mensen,

Hartstikke bedankt. In een andere akte van de desbetreffende bakker staat dat hij suikerslakkenbakker is. Is blijkbaar hetzelfde.

Weer twee mooie oude beroepen in mijn onderzoek.

Hartelijke groet,

Wim

PS Je hebt gelijk Pauwel wat de spatie betreft, ik heb het echter genoteerd zoals het in de akte stond.

Wim Hobers







Plaats een reactie

Om reacties (en nieuwe onderwerpen) te plaatsen op het Stamboom Forum dient u eerst in te loggen! Nog geen lid? Registratie is gratis en snel!