wie kan er uit de tekst hun afkomst lezen?

https://archief.amsterdam/indexen/persons?sa=%7B%22person_1%22:%7B%22search_t_geslachtsnaam%22:%22jasp*%22,%22search_t_voornaam%22:%22mel*%22,%22search_s_type_title%22:%22Bruidegom%22%7D%7D&sort=%7B%22order_i_datum%22:%22asc%22%7D

"Van Spier" staat er denk ik bij hem. Bij haar staat geen herkomst, maar je zou de moeder kunnen natrekken.

Haar moeder? Een Jacomijntje Michiels, weduwe van Pieter Willemsz, trouwt 27-08-1605 te Amsterdam met Jan Jansz. Zie hier. 

er zal in geen geval van Sulper kunnen staan, toch?

Wellicht: https://nl.wikipedia.org/wiki/Speyer

Spier (Drenthe) werd vroeger ook vermeld als Spyrhoren en Spyer.